CERVEZAS

 

LONGHAWL PALE ALE

BEAVERTOWN GAMMA RAY PALE ALE

PERONI NASTRO AZZURRO

 

VINOS

 

CHARDONNAY, HANNES REEH, BURGENLAND

SAUVIGNON BLANC, WEINGUT THALLER, STEIERMARK

CHARDONNAY, BELLENE, BURGUND

 

MANZANILLA, LA GUITA

AMONTILLADO, LUSTAU

PX, FERNANDO DE CASTILLA

 

SYRAH + GRENACHE, JANASSE, CÔTES DU RHÔNE

NERELLO, TERRE NERRE, SIZILIEN

CABARNET + SYRAH, CAIAROSSA, TOSKANA

 

PROSECCO COL VETORAZ, VALDOBBIADENE

BOLLINGER, CHAMPAGNE

 

COMIDAS

 

MAISBROT MIT OLIVENÖL UND MEERSALZ

GERÖSTETES KNOCHENMARK MIT GETROCKNETEN FELCHEN

HACKTÄTSCHLI

GEBRATENER LATTICH MIT EIGELB, HIRSE, GURKE, APFEL, BELPER

SCHWEINEBAUCH MIT GERSTEN-MISO, STEINFELS, FEDERKOHL

BISTECCA VOM OMOSO JUNGRIND UND TAGESBEILAGEN

KLEINE JUMI KÄSE AUSWAHL, RELISH UND ZWIEBACK

GEBACKENE MOUSSE AU CHOCOLAT

 
silosilo-3.jpg

COCTELES

 

FINAL PUNCH*

RUM//ANANAS//LIMETTE//HONIG//INGWER//

ORGEAT//SODA

BUCK

SPIRITUOSE NACH WAHL//LIMETTE//INGWER//

BITTERS//SODA

CHINATOWN RICKEY

GIN//SHERRY//LIMETTE//ZUCKER//MINZE//SODA

SOUTHERN DANDY*

LILLET//SUZE//LIMETTE//HOLUNDER//SODA

BUCKET LIST*

PISCO//CACHAÇA//LIMETTE//ZUCKER//

DON‘S SPICE #2

BAMBOO

SHERRY//WERMUT//BITTERS

OKAY THEN*

GIN//ZITRONE//VANILLE//ANANAS//

CHARTREUSE//ABSINTHE

MAID IN SPAIN*

SHERRY//TEQUILA//LIMETTE//ZUCKER//GURKE//MINZE

MOJO*

RUM//WERMUT//AMARO//BANANE

ZSA ZSA*

GENEVER//WHISKEY//SHERRY//BITTERS

GONDO*

WHISKEY//AMARO//ZITRONE//HONIG

SANTA ROSA*

TEQUILA//MEZCAL//GRAPEFRUIT//LIMETTE//

ORANGE//SELLERIE//SALZ

 

* HOUSE COCKTAILS