CERVEZAS

 

LONGHAWL PALE ALE

BIER FACTORY

TROIS DAMES

PERONI NASTRO AZZURRO

 

VINOS

 

CHARDONNAY, HANNES REEH, BURGENLAND

SAUVIGNON BLANC, WEINGUT THALLER, STEIERMARK

RIESLING, WESZELI, KAMPTAL

 

MANZANILLA, LA GUITA

AMONTILLADO, LUSTAU

PX, FERNANDO DE CASTILLA

 

SYRAH + GRENACHE, JANASSE, CÔTES DU RHÔNE

NERELLO, TERRE NERRE, SIZILIEN

CABARNET + SYRAH, CAIAROSSA, TOSKANA

 

PROSECCO COL VETORAZ, VALDOBBIADENE

BOLLINGER, CHAMPAGNE

 

COMIDAS

 

MAISBROT MIT OLIVENÖL UND MEERSALZ

GERÖSTETES KNOCHENMARK MIT GETROCKNETEN FELCHEN

HACKTÄTSCHLI

GEBRATENER LATTICH MIT EIGELB, HIRSE, GURKE, APFEL, BELPER

SCHWEINEBAUCH MIT GERSTEN-MISO, STEINFELS, FEDERKOHL

BISTECCA VOM OMOSO JUNGRIND UND TAGESBEILAGEN

KLEINE JUMI KÄSE AUSWAHL, RELISH UND ZWIEBACK

GEBACKENE MOUSSE AU CHOCOLAT

 
silosilo-3.jpg

COCTELES

 

FINAL PUNCH*

RUM//ANANAS//LIMETTE//HONIG//INGWER//

MANDEL//BITTERS//SODA

SHOOT THE MONKEY*

SLOE GIN//GIN//ZITRONE//ZWETSCHGE//

ZUCKER//PROSECCO

MEZCAL MAID

MEZCAL//LIMETTE//ZUCKER//GURKE//MINZE

CONCRETE DONKEY*

CALVADOS//PINEAU//LIMETTE//INGWER//

BITTERS//SODA

BUCKET LIST*

PISCO//CACHAÇA//LIMETTE//ZUCKER//

DON‘S SPICE #2

LOST IN BERLIN*

WERMUT//AMARO//QUITTE//BITTERS

TROPIC THUNDER*

ANANAS RUM//LIMETTE//BANANE//MANDEL//

BITTERS

BAMBOO

SHERRY//WERMUT//BITTERS

I'M NOT THERE*

RUM//MEZCAL//FALERNUM//VANILLE//BITTERS

BUBU*

GIN//SHERRY//ZITRONE//BROMBEERE//ZUCKER

M&M SOUR

AMARI//WHISKEY//ZITRONE//ZUCKER//

EIWEISS//BITTERS

SANTA ROSA*

TEQUILA//MEZCAL//GRAPEFRUIT//LIMETTE//

ZIMT//BITTERS//SALZ

 

* HOUSE COCKTAILS